草莓班戟，新手就能上手的簡單甜品

最近家裏草莓好多，爲了消耗可愛的草莓們，昨天做了雪媚娘，今天剛好新買的平底鍋到了，靈機一動，那就做個草莓班戟吧，一個平底鍋就可以搞定，而且還巨好吃。🍓🍓🍓🍓🍓

好吃到做完第一批，馬上再做了一批，這麼好吃的甜品一定要多做點帶給可愛的同事們吃 。

我菜譜的用量可以做整整六個，其實我也是第一次做，以此證明新手一看就會!

用料  

草莓班戟，新手就能上手的簡單甜品的做法  

1. 做麪糊:碗中打入2個雞蛋，加入20g糖粉（白砂糖）攪拌均勻。過篩篩入55g低筋麪粉，倒入180g牛奶攪拌均勻，至沒有大疙瘩。
   
   12g黃油隔水融化，融好後倒入麪糊中攪拌均勻。麪糊過篩兩次，篩掉麪疙瘩，保證麪糊順滑。

2. 攤餅皮，平底鍋先倒入麪糊（不要過厚），再開小火，至麪皮有大泡即可拿出，煎好的可以直接倒扣出來（別用手，會燙）
   放在鐵架或者案板晾涼，一張麪皮大概用時一分鐘。這些麪糊我攤了6張麪皮。

3. 180g淡奶油加入白砂糖，用打蛋器打發，奶油打至提起時有小尖角就好。可以放入裱花袋中，便於擠奶油造型。

4. 太好吃了所以做了兩份。麪皮也是雙份的。
   
   麪皮涼後，用裱花袋在麪皮中間鋪一層奶油，一顆草莓，再鋪一層奶油，麪皮四邊疊起來就好啦。

5. 包好的可以直接吃，或者冷藏一會會更好吃哦。

6. 好吃😋

7. 超好吃😋

小貼士

1，煎麪皮一定用小火🔥。
2，草莓🍓可以更換爲自己喜歡的其他水果，芒果、火龍果都行。
3，做好的草莓班戟冷藏一會會更好吃。