“奶香脆皮烤年糕”🍒(兩種口味詳細版)🌴🌴
聽好多朋友說“烤年糕”特別好吃。😊於是今天試做了一下果然真的很好吃!👍於是就把這份喜悅也分享給更多的朋友吧!🕊️🌷(在大家的基礎上略加以修改,會使烤年糕更加的好吃與健康哦!)🍎👍👍👍其做法簡單一學就會!哈哈😄你還在等什麼呢?快快動起手來一起來做美味的“烤年糕”吧!🍎學會了上傳作品一起分享你的快樂哦~麼麼噠!🌷🕊️🌴
用料
散裝糯米粉 | 150克 |
純牛奶 | 140克 |
新鮮雞蛋 | 1個 |
糖 | 28克 |
玉米油 | 20克 |
無鋁泡打粉 | 1克(也可不加) |
奧利奧餅乾碎 | 20克(去除中間的奶油部分) |
“奶香脆皮烤年糕”🍒(兩種口味詳細版)🌴🌴的做法
無油無水的盆中倒入純牛奶+雞蛋+糖+油攪勻。🌷再加入攪拌好的🍒(糯米粉+泡打粉)一起在攪拌均勻。🌴成無顆粒可流動的麪糊狀態。🌷🌴☘️
大概這個樣子哦~🌷🌴☘️
預熱烤箱上下管180°5分鐘,🌷同時將一個8寸的披薩盤中放入烘培油紙,壓出烤盤的形狀。😊🌴☘️
將攪拌好的麪糊倒入披薩盤中🌴🌷(這一步是做原味烤年糕)步奏哦,嘻嘻~😘
如果你是做“奧利奧烤年糕”就是把步奏4中的麪糊倒入一半後,🌷撒上奧利奧餅乾碎再倒入剩餘的麪糊。🕊️🍒這裏要把麪糊儘量蓋住餅乾碎哦~😜🌴🌷
然後把披薩盤放入烤箱中下層,上下管180°+熱風循環烤35分鐘。🌴(由於烤箱的品牌與溫度不同,🌴具體烤制多久要根據自己烤箱溫度來決定哦)🍒哈哈😄這時一定要看好了,不然糊了別怨我哦~
很快麪糊變成凝固膨脹起大泡狀態,哈哈😄這是正常的哦~香味也已經被烤出來了。🌷烤制到外皮金黃酥脆,裏軟糯熟透就可以了。🍒🌴☘️
哈哈😄一款原味的“奶香脆皮烤年糕”誕生了!🌷漂亮吧!👍👍👍蛋香的外皮!酥脆可口!🌴裏彈軟糯!奶香濃郁!哈哈簡直是太好吃了!👍👍👍🌴🎋☘️😜
再來一張漂亮吧!👍👍👍真是食慾大增啊!🌷🌴☘️
“奧利奧烤年糕”在原味的”烤年糕”🍎基礎上又增添了奧利奧餅乾的味道,🌴使年糕更加的具有獨特性與美味哦~🌷
哈哈😄不說了開吃!🌷👍👍👍一會兒就搶光了~😊
你要不要也來一塊哦~哈哈😄
小貼士
溫馨提示:烤年糕注意火候,不要烤過了不然會有苦味哦~🌴如果出爐後年糕略回縮是正常的哦。如果喜歡其它口味的烤年糕,🌷🌴也可以將教程中的餅乾碎換成蔓越莓幹,葡萄乾等。🎋☘️(喜歡我的教程,可以關注分享更多美食哦)🍎🕊️🌷🌴