椰漿麪包🌴
用料
| 波蘭種： | |
| 高筋麪粉 | 40克 |
| 水 | 40克 |
| 酵母 | 1克 |
| 主麪糰： | |
| 高筋麪粉 | 160克 |
| 椰漿 | 75克 |
| 水 | 15克 |
| 細砂糖 | 25克 |
| 鹽 | 1克 |
| 酵母 | 2克 |
| 黃油 | 20克 |
| 泡漿材料： | |
| 椰漿 | 80克 |
| 玉米澱粉 | 3克 |
| 細砂糖 | 8克 |
椰漿麪包🌴的做法
準備一個長方形錫盤（22*16*4cm)
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第2張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第2張")
波蘭種所有材料混合攪拌均勻，蓋上保鮮膜發酵。表面出現氣泡，內部呈豐富的蜂窩狀時，即可使用。波蘭種看狀況不看時間。
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第3張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第3張")
用刮刀攪拌一下，去掉氣泡。
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第4張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第4張")
發酵好的波蘭種和主麪糰所有材料（除黃油外）放入麪包機和成麪糰。
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第5張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第5張")
加入黃油，麪包機選單17。
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第6張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第6張")
麪糰發酵結束，輕揉排氣。
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第7張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第7張")
將麪糰分成八份，蓋上保鮮膜發酵20分鐘。
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第8張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第8張")
發酵結束。
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第9張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第9張")
用擀麪杖輕輕擀開，去掉氣泡。
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第10張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第10張")
每個都向裏翻整，整圓。
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第11張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第11張")
放入錫盤裏，放入烤箱發酵35分鐘。
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第12張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第12張")
等待時間準備泡漿，所有材料混合在一起，攪拌均勻。
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第13張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第13張")
發酵結束。
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第14張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第14張")
刷上一層泡漿。
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第15張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第15張")
把剩下的泡漿全部倒入錫盤裏。
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第16張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第16張")
撒上椰蓉。
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第17張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第17張")
預熱烤箱
上管160度下管165度，烤差不多10分鐘就上色(時刻觀察上色情況）蓋上錫紙，轉👉🏻上管150度下管165度片烤15分鐘。![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第18張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第18張")
出爐啦！
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第19張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第19張")
底部厚厚的椰漿最美味啦！
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第20張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第20張")
😍
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第21張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第21張")
😍
![椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第22張]( "椰漿麪包🌴的做法步驟圖，椰漿麪包🌴怎麼做好吃 第22張")
