下午茶食譜

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奶酥球

奶酥球的做法步驟圖,奶酥球怎麼做好吃

用料  

黃油 90克
砂糖
蛋黃 3個
低筋麪粉 175克
奶粉 15克
蔓越莓幹(剪碎) 30克

奶酥球的做法  

  1. 黃油常溫放軟,用電動打蛋器低速打發

  2. 分次加糖,打發

  3. 分次加蛋黃打發,蛋黃留一點刷表面用

  4. 篩入麪粉,且加入奶粉和蔓越莓幹

  5. 拌勻,揉成小球,表面刷蛋液

  6. 160度25分鐘

小貼士

可以做22個小球

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