下午茶時光 食譜坊 下午茶食譜 2.34W 大中小設定文字大小 已經習慣每天下午從冰箱裏擰一塊發好的麪糰，給自己來個下午茶!今天麪糰用完了，繼續和麪團以備用! 用料 麪粉 200克 雞蛋 1個 牛奶 100克 下午茶時光的做法 黃油加熱乳化 倒入100克牛奶，加20克糖，再打1雞蛋 加入酵母和蘇打粉 加入30克糯米粉(增加麪糰的糯性)，分多次每次少量加麪粉(200克是估量的，直至麪糰成型爲止) 蓋上保鮮膜放溫暖處發酵 又做了mini甜甜圈 一個小時後，麪糰發了，於是擰一塊隨手壓一下 今天和的面真完美，鬆鬆軟軟，油炸後香噴噴，也許是有黃油，麪糰和得軟一點，以後按此御方發麪了😄 TAG標籤：時光 好吃 下午茶時光 下午茶 #
