爆款巧克力咖啡司康

🎈🎈🎈今天週末，給自己做了巧克力咖啡司康，作爲一週辛苦工作的獎賞！
🎈🎈🎈趁熱吃，外酥裏軟、超級美味。特別適合炎炎夏日，屋裏開着空調、聽着舒緩音樂，隨手翻着一本閒書，吃着如此美味的小點心！愛了愛了！
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用料  

爆款巧克力咖啡司康的做法  

1. 今天週末，給自己做了巧克力咖啡司康，作爲一週辛苦工作的獎賞！

2. 趁熱吃，外酥裏軟、超級美味。特別適合炎炎夏日，屋裏開着空調、聽着舒緩音樂，隨手翻着一本閒書，吃着如此美味的小點心！愛了愛了！

3. 準備幾個核桃、速溶咖啡（有條件的話可以選擇手衝咖啡，更棒！）

4. 2克速溶咖啡衝入28克開水，冷卻後備用。（手衝咖啡30克）

5. 35克黃油加入1克鹽、20克白砂糖，用蛋抽快速攪拌均勻。

6. 加入15克全蛋液、30克咖啡溶液攪拌均勻。

7. 90克低筋麪粉中加入2克無鋁泡打粉、10克可可粉，稍稍攪拌幾下，篩入到混合好的液體中。

8. 用硅膠鏟攪拌成比較溼潤的麪糰。

9. 油紙上撒少許乾粉，放上面團。麪糰上再撒少許乾粉，用手掌輕輕壓扁。

10. 分成八份，轉到鋪好油紙的烤盤上，表面刷上一層全蛋液。

11. 裝飾一些核桃碎。

12. 將烤盤放入提前200℃預熱五分鐘的烤箱中層，烘烤15分鐘。

13. 直到司康表面完全鼓起，出現完美裂紋。

14. 出爐冷卻到溫熱就可以吃了！

15. 觀看視頻更直觀哦！

16. 滿屋都是咖啡和巧克力的香氣！

17. 好吃到爆炸！

小貼士

攪一攪就能完成的美味！廚房小白也能百分百成功！