海苔鰻魚炒飯

美味可口！就是香。

用料  

海苔鰻魚炒飯的做法  

1. 準備以上材料。

2. 放入油把鍋劃一下。放入米飯和雞蛋黃一起翻炒。米飯炒到金黃色就可以起鍋。

3. 海苔用低油溫拉下油。

4. 鰻魚、甜豆、玉米粒、紅蘿蔔粒一起高油溫拉油。

5. 然後把米飯和鰻魚、甜豆、玉米粒、紅蘿蔔粒、海苔一起翻炒。加入鹽半勺、雞粉、味精。 最後起鍋的時候蔥花和麻油（這樣比較香點）。即可開吃。

小貼士

1、如何把米飯炒的香一點？
   炒米飯放雞油、花生油，起鍋時也可以放入點麻油
2、如何把米飯炒的更有色澤？
   炒米飯放雞蛋黃是最有效，即有色澤、也香。