冬瓜豬肉湯

用料  

冬瓜豬肉湯的做法  

1. 瑤柱洗淨用冷水泡發；可留下泡發瑤柱的水燉湯，也可棄之不用。

2. 冬瓜去皮切小塊

3. 豬肉可拍打成肉泥，也可切成小塊

4. 一起加水（連料一起1.5L）加入燉鍋，燉湯自動檔，燉鍋將要燉好前，加入適當的鹽調味即可。然後就出鍋喝湯啦，超級鮮！

小貼士

湯鮮的祕訣大概是瑤柱吧，肉夠多也很重要。湯不用太多。這個湯燉完，連湯裏的料一起大概1L。