Takeaway-雞胸飯卷（可變式）

外出進食的絕佳解決方案，無需自帶容器！

用料  

Takeaway-雞胸飯卷（可變式）的做法  

1. #主食部分：除了大米飯，我還加了切碎的小番薯，主食部分是負責包裹食材的，選擇帶粘性的食物！米飯中建議加一點鹽，健康油脂（椰子油，橄欖油，亞麻籽油等），需要的小夥伴也可以在米飯中加入黑芝麻，堅果類，提升口感和味道，調整飯卷口味不單調。#蛋白質（肉）部分：我選擇了雞胸肉碎，是從做好的雞胸肉丸子變化來的，捏碎加了香料調味，雞胸丸子食譜出門右轉哈。小夥伴們可以選擇自己喜歡的肉類，保證是碎碎狀或者條狀即可（蝦魚肉切碎，烤雞胸切條，煮雞胸撕成肉絲（建議加調料調味）都可以。#其他食材：你喜歡的，同樣是碎碎或者條狀即可，胡蘿蔔絲，沙拉菜，蛋餅切成細絲，等。

2. 墊一層保鮮膜，先用主食部分鋪底，壓扁壓均勻厚度。接着，碎碎的東西，少量多次壓進米飯裏，粘牢；條狀的東西放置在靠右手邊邊緣即可。

3. 好啦，考驗動手能力的時刻！拉起保鮮膜一端，用手隔着保鮮膜把米飯捲起來，帶上面的食材向內卷

4. 卷一下向內捏一下

5. 有餐墊（壽司簾就更好了）的小夥伴也可藉助墊子的幫助

6. 卷的過程中照顧兩側，向內規整，用保鮮膜封住兩邊，食物纔不會從側面逃跑💨

7. 需要耐心，不要着急，第一次都比較慢，practice makes perfect，卷至結尾。（保鮮膜是包在飯卷外面，不要捲到飯卷內側咯）

8. 卷好後用一把鋒利的刀對半切開，保鮮膜切不斷的話用剪刀剪斷不要硬扯。將兩段拼在一起，整體再包裹一層保鮮膜。

9. 得意的成品，和在家吃的內容是一樣的，體積壓縮，營養不變，是不是很棒呢

小貼士

食物內容自己選擇，只要保證形態即可成功。調味可在主食部分，蛋白質部分進行。口感的調整同樣，有的小夥伴還提出了加辣椒醬油版本，可以！