只要十分鐘的酸菜肉絲麪

十分鐘不到就可以出鍋了～

用料  

只要十分鐘的酸菜肉絲麪的做法  

1. 五花肉切絲 用料酒花椒粉醃製十分鐘左右 香菇切丁

2. 鍋裏放一丟丟油 蔥薑蒜洋蔥切小塊 煸出香味放入五花肉 先大火煸出一點點油 再小火慢慢煎出油 大概2-5分鐘

3. 放入酸菜醬 小火炒出香味

4. 放入香菇丁 小火炒

5. 炒到香菇上色

6. 加入熱水 先大火燒開 沸騰後轉小火 最後大火收汁 嘗一下味道可以加鹽

7. 另起一鍋燒水 煮麪 可以把青菜一起燙熟

8. 面熟了就可以出鍋了～

9. 我用的是這個酸菜醬

小貼士

1.最後不用加醋 因爲酸菜本身就有酸味