傳統冰糖葫蘆

酸酸甜甜真好吃

用料  

傳統冰糖葫蘆的做法  

1. 山藥豆蒸熟

2. 山藥豆和山楂分別穿成串

3. 純淨水燒開

4. 倒入白砂糖(千萬不要用綿白糖，糖不脆）

5. 這樣冒大氣泡可以稍微攪動一下（不要過度攪拌，防止反沙）

6. 慢慢地氣泡變小了，還會有地方稍微泛起黃色

7. 把郭微微傾斜，糖有流動性，就說明做好了

8. 可以開始佔糖
   

9. 佔好後放在一個木頭板子上防粘

10. 這裏給大家一個家人佔糖的視頻，供大家參考

11. 吃一個超甜

12. 還有我最愛的酸酸甜甜的山楂

小貼士

熬湯時千萬不要老攪動，不然就沒法吃了