奶酪煎餅
用料
麪粉 | |
雞蛋 | 2個 |
鹽 | 少許 |
花椒粉 | 少許 |
奶酪 | |
蔥 | |
白糖 | (少許或不放) |
水 |
奶酪煎餅的做法
把麪粉和雞蛋、水一起攪拌,讓麪粉、雞蛋、水柔和一起,成糊狀,水可以少點加,不能太乾,不能太稀,一定是糊狀。
放鹽、花椒粉、少許白糖,在麪糊中攪拌,再加奶酪攪拌
放蔥攪拌均勻
平底鍋少油,把油均勻的鋪開
稍稍油溫熱了就把麪糊倒入平底鍋
等貼着鍋的底面可以脫離鍋了,就輕輕落動平底鍋,一邊落動平底鍋一邊加熱,然後再上下翻面,整個餅幾分鐘就好了。
最後成出來放在菜板上用刀輕輕的切一下就OK啦
裝盤 完成
接下來就享用這營養豐富的奶酪煎餅吧
小貼士
一定要把麪粉攪拌均勻,不可以有顆粒,可以先加水把麪粉攪拌均勻後再加雞蛋,喜歡吃奶酪的朋友可以多加一點奶酪,不喜歡的朋友也可以不加奶酪,