升級版芝麻紅棗核桃酪（料理機食譜）

“核桃酪”在北京是一款歷史悠久的著名小吃。何爲“酪”？過去北京人把糊狀的加了奶的食品都稱之爲“酪”。
它有一定的美容養顏效果，據說慈禧常吃這種食物，晚年髮色仍然黑亮，樑秋實先生也非常喜愛。 今天做個升級版，加了芝麻去掉了糯米，這樣口感會清爽一些，做早餐飲品非常不錯。

用料  

升級版芝麻紅棗核桃酪（料理機食譜）的做法  

1. 做的一人量，所以用的料少，紅棗個頭比較大，小棗的話可以放4顆。如家裏人多，就翻倍。

2. 核桃去殼，紅棗去核兒

3. 倒入燒開過的水，這個飲品的材料可以直接食用，果蔬汁鍵也只是打碎攪拌無加熱升溫程序

4. 核桃的蛋白質含量很高，打出來的汁也是奶白色的，搭配紅棗香濃又好喝，完勝市面上的任意核桃類飲品

5. 打好就可以喝了，靜置時間久了會有一點分層，不過沒關係，口感照樣好 。核桃酪好喝，但核桃的食用量不能過多。親測連續喝了一個月，上火，嗓子疼。所以，再好喝也不要貪杯哦！

小貼士

一般認爲每天吃5～6個核桃，約20～30剋核桃仁爲宜；吃得過多，會生痰、噁心。此外，陰虛火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。