紅棗燕麥糕

今天我們來做一個解饞的小零食，也可以用來當作早餐，它的蛋白質含量非常高，是大米的2倍，而且還能補血清理腸道，更重要的是就算多吃也不用擔心長肉哦！

用料  

紅棗燕麥糕的做法  

1. 1、紅棗200克，先把它剪開，把裏面去核去掉，最後剪成小顆粒，像這樣就可以；

2. 2、倒入碗中後加水清洗乾淨，撈出來擠幹水分裝入碗中備用；

3. 3、另準備一個大碗，150克中筋麪粉、300克燕麥片、15克白糖、3克酵母、300克牛奶、20克食用油，攪拌均勻。我用的燕麥是水果穀物燕麥，裏面還有一些果乾兒和穀物，營養也是非常豐富；
   4、攪拌均勻後把紅棗倒進來，繼續拌勻；

4. 5、這個麪糰兒的含水量是非常高的，拌勻後戴上手套簡單的揉一揉就行，然後揪一小份兒團成圓形，一定要記得戴手套操作哦，不然後會特別的粘手，生胚就完成了；

5. 6、全部做好後放入鍋中醒發45分鐘，因爲加了少許的麪粉，體積還是會膨脹一些的；

6. 7、冷水上鍋蒸，大火15分鐘，關火燜3分鐘，就像蒸饅頭一樣就行，出鍋。

7. 哇，好香啊！紅棗和燕麥的香氣開蓋就撲鼻而來，非常的濃烈，軟糯香甜的紅棗燕麥糕就做好了，非常的簡單好吃。初秋進補，不用大魚大肉，普通的食材也能做出花樣和健康。

小貼士

1、紅棗燕麥糕是很好的低蛋白點心，亦可代替部分主食。慢性腎衰竭患者可以食用！但是類風溼關節炎患者、十二指腸潰瘍患者、嚴重過敏體質者不宜食用；
2、和麪時白糖的用量可以根據自己的喜好進行增加或遞減；
3、麪糰兒的含水量是非常高的，拌勻後戴上手套簡單的揉一揉就行，一定要記得戴手套操作哦，不然後會特別的粘手。