早餐食譜

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青椒洋蔥烘蛋

青椒洋蔥烘蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃

千層蛋糕打多了奶油,心血來潮想試一試用奶油做烘蛋的味道;冰箱裏有之前剩下的洋蔥和青椒,愛吃的蔬菜之一

用料  

雞蛋 1個
打發好的奶油 適量(和雞蛋差不多份量)
洋蔥 半個
青椒 1個
玫瑰海鹽 少許
胡椒 少許

青椒洋蔥烘蛋的做法  

  1. 雞蛋和打發好的奶油均勻攪拌,加入少許海鹽,備用。

    青椒洋蔥烘蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 先放青椒下鍋快炒,代青椒顏色轉變後,放入洋蔥繼續翻炒,並放入適量的胡椒調味。

  3. 倒入打好的蛋漿,中溫160°C烘煮,待其成型。

    青椒洋蔥烘蛋的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張

小貼士

不粘鍋是關鍵!