雜錦炒米粉

用料  

雜錦炒米粉的做法  

1. 燒一鍋水，水開後關火，把米粉放進去浸泡至軟

2. 胡蘿蔔削皮後刨絲，火腿切細條，豆角切細條，雞蛋煎熟後切絲

3. 熱水泡軟的米粉過冷一次，瀝乾水分

4. 豆角放入油、鹽水裏煮開，撈起瀝乾水分

5. 熱油鍋，放進胡蘿蔔絲，煸炒至軟身

6. 倒入豆角，翻炒均勻

7. 加入火腿絲翻炒均勻

8. 加入適量鹽調味

9. 倒入米粉，翻炒均勻

10. 加入雞蛋絲，翻炒均勻

11. 加入適量鮑汁，翻炒均勻即可

12. 趁熱吃早餐，早餐要吃飽哦