日式雞蛋三明治（快手早餐、野餐）
如果提前一晚準備好，第二天就可以直接從冰箱裏拿出來，對切開吃！帶去野餐也是很不錯的選擇哦，是廚房新手都能做得很好吃的料理。
用料
| 雞蛋 | 2個 |
| 吐司片 | 2片 |
| 蛋黃醬 | 適量 |
| 黑胡椒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
日式雞蛋三明治（快手早餐、野餐）的做法
將雞蛋煮到全熟，蛋白和蛋黃分離
![日式雞蛋三明治（快手早餐、野餐）的做法步驟圖 第2張]( "日式雞蛋三明治（快手早餐、野餐）的做法步驟圖 第2張")
搗碎蛋黃，並加入黑胡椒、鹽、蛋黃醬
![日式雞蛋三明治（快手早餐、野餐）的做法步驟圖 第3張]( "日式雞蛋三明治（快手早餐、野餐）的做法步驟圖 第3張")
攪打成蛋黃糊，如果覺得太厚，可以加入一點點牛奶稀釋一下
![日式雞蛋三明治（快手早餐、野餐）的做法步驟圖 第4張]( "日式雞蛋三明治（快手早餐、野餐）的做法步驟圖 第4張")
然後在蛋黃糊中加入切碎的蛋白
![日式雞蛋三明治（快手早餐、野餐）的做法步驟圖 第5張]( "日式雞蛋三明治（快手早餐、野餐）的做法步驟圖 第5張")
攪拌均勻後塗抹在吐司片上
![日式雞蛋三明治（快手早餐、野餐）的做法步驟圖 第6張]( "日式雞蛋三明治（快手早餐、野餐）的做法步驟圖 第6張")
蓋上另一片吐司，然後用保鮮膜包裹起來，放冰箱至少30min，讓它定型。我一般都是晚上做好，第二天起來切着吃
![日式雞蛋三明治（快手早餐、野餐）的做法步驟圖 第7張]( "日式雞蛋三明治（快手早餐、野餐）的做法步驟圖 第7張")
講究一點的，可以把吐司邊邊也切掉，只留下白色麪包的部分
![日式雞蛋三明治（快手早餐、野餐）的做法步驟圖 第8張]( "日式雞蛋三明治（快手早餐、野餐）的做法步驟圖 第8張")
搭配一杯咖啡就是超級美味的早餐啦
