橙桃玫瑰蝦球㊙️簡單美味又高顏值

在飯店吃到過一次橙汁蝦球，爲它的顏值和口味所折服，回家後便開始研究家庭版做法。這不，做了幾次反響不錯，趕緊來記錄一下。

用料  

橙桃玫瑰蝦球㊙️簡單美味又高顏值的做法  

1. 準備好食材，家裏沒有鮮蝦，用的蝦仁，把它提前解凍，彩色小番茄洗淨，切些薑絲備用w

2. 我買的蝦仁背部是抽腸的，但肚子還有一根，也要抽去

3. 然後用刀在背部輕輕劃開，不要劃斷，這就是開背，煎的時候就會捲起來變球形

4. 蝦仁加薑絲，料酒，清醋和鹽醃製片刻

5. 倒去多餘的汁水，加入20ml濃縮橙桃汁再醃製20分鐘

6. 等待的時候把橙子如圖切開，挖去橙肉備用

7. 鍋裏起油鍋、可以油稍多一點，把醃製好的蝦仁放入鍋裏煎至兩面金黃色

8. 撈出控油，利用橙子殼擺盤即可

9. 酸酸甜甜的口感，高顏值的擺盤，家裏來人做上一份，絕對拿得出手吧！

10. 成品圖