奶香蒸蛋糕 無烤箱版

本來做了幾次酸奶蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕，但是總感覺差那麼一點點奶香。就琢磨了一個新方子，歡迎嘗試！喜歡軟潤的朋友們可以換成酸奶90g，喜歡奶香的朋友們用牛奶～

用料  

奶香蒸蛋糕 無烤箱版的做法  

1. 蛋黃蛋清分離，蛋黃加入麪粉、油、牛奶，攪拌均勻。

2. 蛋清打發到有大泡沫，分幾次加入白砂糖，打發至中性。

3. 混合攪勻，倒進模具（或者碗裏）封上保鮮膜戳洞上鍋蒸，中火30分鐘。

4. 取出用牙籤脫模，開吃！軟綿綿的超可愛！

小貼士

個人不建議用土雞蛋草雞蛋，會有點腥。