散面煎餅果子

暖暖的味道的“麪條早餐餅”改造了一下
週末時間充裕的時候做一做還是蠻有意思的

用料  

散面煎餅果子的做法  

1. 前期準備工作：掛麪取平時自己吃的份量煮好，過涼水撈出來儘量控乾爽些。打顆雞蛋，將胡蘿蔔切特別細小的小粒粒，蔥花 香菜切末，拌入雞蛋液中，加一丟丟鹽和黑胡椒提味

2. 自用的是電餅鐺，鍋裏刷上少量的油，把控好的掛麪均勻鋪在鍋裏，不易太厚，淋上拌好的蛋液，開始煎，平底鍋要控制好小火。

3. 大約三分鐘左右，煎好一面翻個，煎另一面。

4. 鋪上一片奶酪，等另一面煎好，正好奶酪也軟化了。

5. 來點番茄醬沙拉醬捲起來 over

小貼士

除了放奶酪，還可以像煎餅果子那樣，夾火腿啦雞柳啦生菜葉子這些的，刷上辣椒醬，秒變掛麪版煎餅果子～