6月。營養早餐不重樣

6月菜譜不斷更新中


4月早餐菜譜已更新完畢，共包含36個樣式


5月菜譜這兩天正在整理中

用料  

6月。營養早餐不重樣的做法  

1. 清燉豬脊骨湯，拿來煮麪太鮮啦
   
   水煮蛋完整不散的小技巧
   水開後關火，再把雞蛋敲進去
   蓋蓋子，等1分鐘以後，開小火煮熟

2. 牛奶，火龍果，藍莓
   娃吃完麪差不多就飽了
   這些可以留到課間再吃

3. 買的現成蛋撻皮
   這個牌子起酥效果是真不錯
   
   蛋撻液配方，能做16個
   100毫升牛奶
   3個雞蛋
   20克糖
   2個雞蛋那麼多份量的淡奶油，別問我多少毫升。。。多點少點都行，不放也行，奶味會淡一些，可以放煉乳
   

4. 新買的這個盤子超好看

5. 培根炒蘆筍，雞蛋炒西葫蘆
   果蔬饅頭，櫻桃
   海苔肉鬆，大米粥

6. 娃把自己的這盤菜都吃光
   還把我的蘆筍也搶了

7. 果蔬饅頭
   
   紅色甜菜根
   紫色紫薯
   黃色南瓜
   綠色菠菜
   黑色黑芝麻
   白色奶香

8. 海苔肉鬆，拌米粥，做飯團，做麪包都可以用，家中常備

9. 咖喱魚排飯，牛奶
   白杏，小蟠桃

10. 咖喱做法：
    胡蘿蔔土豆洋蔥切丁，加和蔬菜平齊的水燉10分鐘，加一些椰奶，沒有就放牛奶，半盒咖喱塊，再煮3分鐘，出鍋
    
    魚排買的現成的，炸熟就行

11. 蔥爆羊肉蓋飯
    蠔油生菜，牛奶
    
    蠔油生菜做法：
    生菜洗淨，控幹水，油熱後煸炒半分鐘至變色時放蠔油，炒均勻就出鍋
    不要多炒，生菜會出很多水分，就不嫩了

12. 蔥爆羊肉做法：
    羊肉卷不用解凍，蔥切斜刀
    提前調好料汁（生抽1勺，料酒2勺，澱粉、白胡椒粉、姜粉、糖、鹽都少許）
    熱鍋涼油爆香蔥段後，下羊肉卷翻遍到肉卷變色，加料汁炒均勻就出鍋
    炒久了羊肉會老

13. 香菇雞腿，西葫蘆蛋餅
    雞蛋炒黃瓜豆腐，牛奶

14. 西葫蘆蛋餅
    
    西葫蘆擦細絲大概半碗，一個雞蛋，2勺麪粉，一點點鹽，加大概2勺清水
    攪拌均勻，糊糊是能有點流動性的
    鍋裏放少許油，把麪糊倒進去，用鏟子稍微攤平一些，整個餅變色後翻面，兩面都烙熟就行了

15. 香菇燉雞腿
    
    香菇和雞腿分別焯水後洗淨
    
    2個雞腿，半斤香菇
    2勺老抽，2勺生抽，2勺料酒，1勺冰糖，半勺鹽（老抽味重，鹽少放）
    蔥段薑片，1個八角，一點十三香
    2碗清水
    大火煮開後小火燉30分鐘，最後大火收汁
    
    可以放幾個水煮蛋一起燉

16. 饅頭加雞腿，或者香菇雞腿蓋澆飯，都好吃

17. 臘腸煲仔飯，蠔油生菜，煎蛋

18. 臘腸煲仔飯做飯特別簡單
    
    不會做飯不用擔心，電飯鍋就能一鍋出
    
    工作哄娃沒時間做飯時候也不用擔心，提前準備好食材，把所有東西往電飯煲裏一放，臨出門時預約上，回家就吃熱乎飯

19. 改良版的煲仔飯，在香腸基礎上添加了多鍾蔬菜，更健康一些。由砂鍋改爲用電飯鍋，不用擔心溢鍋、糊鍋、米飯夾生，難度大大降低了。

20. 大米淘洗乾淨，放和平時燜飯一樣的水。
    蔬菜切丁、香腸切片一股腦放進鍋裏，不易熟的放在下面。 電飯鍋燜飯程序。
    料汁：2勺生抽+2勺涼白開+1勺蠔油+半勺芝麻油+適量白糖。
    飯熟了拌上料汁，開吃

21. 牛肉末炒雞蛋，雞蛋炒米飯
    牛奶，奶酪魚餅

22. 牛肉沫炒芹菜
    
    牛肉沫加蔥花料酒醃製5分鐘
    炒變色後放芹菜丁
    加少許生抽和鹽調味

23. 奶酪魚餅和牛奶