粉皮雞蛋
嘿嘿第一次發佈這個東西~故事嘛~但是有一個~我96年的大男孩會煮飯也酷愛煮飯之前是家裏條件不好老爸老媽沒時間爲我做飯也算是逼的吧從最初的白水煮掛麪到現在的幾乎能說出來家常小菜我都可以做出來~雖然不是因爲愛好...
雞蛋燒粉皮
用料雞蛋個粉皮張鹽克醬油勺雞蛋燒粉皮的做法雞蛋，放少許鹽，攪拌均勻。炒成蛋餅。熱鍋，炒大蒜碎碎，炸香。放入粉皮，炒一下。放醬油，水（多放水，粉皮超級吸水，超級。。。）放蔥。放雞蛋。煮一下。水快沒了出鍋。小貼士一定要放多多...
粉皮燉雞
簡單記錄下，不然真的記不住用料和用量用料粉皮大半張雞腿2只琵琶腿粉皮燉雞的做法雞腿用清水沖洗至無血水滲出，不用焯。不用醃蔥段（三四個馬蹄段），薑片（三四片），蒜片（2瓣）花椒，10粒左右香葉，一小片八角，四瓣桂皮，啤酒瓶蓋那麼大一塊...
雞蛋燜粉皮
用料雞蛋2個粉皮適量蒜8-10瓣生抽1勺蠔油1勺雞精少許鹽少許香菜(嫩的)適量泰椒（可不加）5-6只香菇（可不加）4-5朵木耳（可不加）適量醋少許肉沫少許雞蛋燜粉皮的做法提前一小時用涼水泡髮香菇，木耳，粉皮。粉皮多泡會少泡會都無所...
雞肉炒粉皮
用料雞肉適量粉皮200克胡蘿蔔適量香菜少許生抽少許鹽適量五香粉少許雞精少許香油少許雞肉炒粉皮的做法粉皮放開水鍋煮熟，撈出放涼水裏備用胡蘿蔔切絲，香菜洗淨從中間切斷，蒜切片雞肉切絲放澱粉，生抽，鹽，五香粉拌勻醃製10分...
粉皮雞
剛畢業那年，回到家鄉的一箇中學教學，一起工作的同事請我吃過好多次那裏的粉皮雞，當時覺得外面做的比較油膩且偏鹹，但是裏面的大頭菜和粉皮卻是個人覺得最好吃的，現在已經有六七年沒有吃過，好早就想自己還原一下這個菜，依據自...
雞蛋炒粉皮
用料粉皮張雞蛋個薑片蔥根蒜瓣生抽勺醬油勺鹽克雞蛋炒粉皮的做法先放油炒雞蛋，雞蛋熟了以後撈出來放蔥薑蒜炒香加入雞蛋粉皮，炒熟加調料出鍋...
粉皮雞湯
用料雞肉350克蔥15克姜15克紅薯澱粉100克鹽5克粉皮雞湯的做法準備紅薯澱粉100克，裏面有顆粒不要緊加入150克水攪拌好，顆粒很容易就會化開，放置1個小時，然後用筷子攪拌好取一個塗過油的盤子，將少許的澱粉水倒入，鍋中水開後將...
韭菜雞蛋蝦皮粉皮包子
吃不夠的韭菜包子放上粉皮Q彈Q彈的用料韭菜雞蛋粉皮蝦皮油鹽五香粉韭菜雞蛋蝦皮粉皮包子的做法材料備齊，混合均勻。包入餡料，上鍋蒸虛蒸5分鐘出鍋趁熱吃，陷鮮，香，皮綿軟...
韭菜雞蛋粉皮蝦皮水餃
用料韭菜適量雞蛋兩個粉皮適量蝦皮適量麪粉適量花生油適量香油適量生抽適量鹽適量雞精適量韭菜雞蛋粉皮蝦皮水餃的做法麪粉和好，揉至三光。蓋好，餳發20分鐘。利用這個時間開始調餡，平底鍋內放適量花生油，可以多一些，把雞蛋...
粉皮蛋皮湯
用料粉皮2張雞蛋3個鹽自己調味雞精1勺蔥花3根小蘇打1點點粉皮蛋皮湯的做法先把粉皮切塊焯水撈出，雞蛋加點水、鹽、小蘇打攪打均勻，熱鍋冷油，倒入蛋液，煎出蛋皮，切成條狀；倒開水，加入粉皮、蛋皮、蔥花，加鹽和雞精調味出鍋。...
蝦皮雞蛋餡餅（蝦皮粉版）
因爲寶寶對於海鮮，蔬菜統統不感冒，爲了讓他能吃點海鮮，我也是使出了洪荒之力😄做好後吃了四五個，歐耶！用料雞蛋五個蝦皮500g普通麪粉適量蝦皮雞蛋餡餅（蝦皮粉版）的做法餡料很簡單，因爲蝦皮本身就是鹹的，所以陷內不用放鹽，直接放...
粉皮鵝蛋/鴨蛋/雞蛋
重口味前天在飯店吃過驚爲天人回家馬上做起來魯菜魯菜用料鵝蛋/鴨蛋/雞蛋2-3只粉皮一張杭椒三根六月鮮生抽適量六月鮮老抽適量蔥薑蒜瓣適量蠔油適量料酒適量粉皮鵝蛋/鴨蛋/雞蛋的做法準備食材+蔥薑蒜打蛋放鹽先炒蛋盛...
鴨蛋粉皮
用料粉皮2張鴨蛋2個鴨蛋粉皮的做法出鍋時加蒜...
粉皮燜蛋
之前在一家很偏的主做肚包雞的店吃過一次粉皮燜雞。雞蛋做出蓬鬆的口感不難，粉皮做出軟嫩Q彈的口感也不難，但是兩者搭配在一起真心完美。粉皮裏稍微放點花椒油，又多了一層味道。用料粉皮一張雞蛋三個蠔油兩勺鹽適量花椒...
蛋皮粉絲
用料雞蛋1個客家粉絲1把生抽1勺辣椒麪1勺胡蘿蔔絲，黃瓜絲若干蛋皮粉絲的做法煎雞蛋切絲，胡蘿蔔、黃瓜切絲，煮安遠燙皮粉絲5分鐘，撈起放適當油拌勻。煮湯：倒入適量水，燒開後放入適當醬油、鹽，起鍋倒入粉絲裏，胡蘿蔔絲、黃瓜絲...
雞絲粉皮
漢子料理...一不小心雪頂雞絲了，不是故意的！><用料雞胸黃瓜粉皮芝麻醬花生醬香油鹽醋生抽水雞絲粉皮的做法黃瓜擦絲備用粉皮熱水焯熟至透明狀切散開成薄片雞胸肉焯熟手撕成絲粉皮墊底，然後擺黃瓜絲，然後擺雞胸絲芝麻醬（無...
山粉皮【你沒吃過的好東西】 紅薯粉皮 蛋粉皮 番薯粉皮
家裏幾位老幹部烹飪能力有限。該物是家中爲數不多的幾個美食之一。尤其是在家裏其他雞肋菜的存託下，每次吃到它都好吃到再來一碗。美食的知名度源於它本身的美味程度，還取決於受衆羣大小。北京烤鴨上海小籠包廣爲人知口...
粉皮炒蛋
我們這一家餐館的招牌菜。每次跟男票去那都必點。男票很愛吃很愛吃。於是摸索學起來~很快手，關鍵是真心好吃~用料粉皮一大碗雞蛋兩隻香菜適量鹽適量醬油適量雞精or味精適量蔥適量蒜適量粉皮炒蛋的做法雞蛋放適量的鹽打...
粉皮燉雞
很早就想做了，今天拔草成功✌️用料粉皮一大把蔥半根老抽1.5勺鹽3g蒜5瓣姜3片雞腿2只豆瓣醬1勺生抽3勺糖1.5勺粉皮燉雞的做法粉皮提前半小時溫水泡上雞腿斬成塊，先煮幾分鐘，倒掉水撈出備用。鍋裏多倒點油，下蔥薑蒜翻炒，再放...
雞蛋粉皮
早餐，兩人的份量。雞蛋粉皮，類似煮麪條，麪皮一樣的早餐，現做現吃，很香很軟有韌性。用料粉皮材料:水1碗苕粉1碗雞蛋2個橄欖油1小勺鹽1調味勺其他:蔬菜隨意香腸1根小蔥3根生薑4片雞蛋粉皮的做法粉皮所有材料加入大碗內，靜置幾...
粉皮燜雞
在度度度童鞋家的一貫傳統是女人不做飯，不過呢，最近工作實在太忙，結果就是有一天下班到家，剛開門就聞到了濃郁的肉味。於是！這個超好吃超讚美味到無敵的粉皮燜雞！是軟綿綿小盆友親手做的！用料雞腿兩個粉皮一小把紅椒一個鹽適...
雞蛋皮子(紅薯雞蛋粉皮)
老公是重慶巫溪人，他們那裏比較喜歡吃這種，我這是第一次做，全憑自身修爲做出來，很完美用料雞蛋3個清水一碗紅薯澱粉一碗鹽少許雞蛋皮子(紅薯雞蛋粉皮)的做法找一個大點的容器，比如湯碗。用平時吃飯的碗舀一碗粉進去，3個雞蛋...
粉皮熬炒雞
粉皮吸收了雞湯，雖然賣相不是很好，但味道和口感超讚～用料三黃雞（兩人份）半隻紅薯粉皮1張蔥3段姜3片蒜3瓣老抽半勺生抽2勺八角2個香葉1片鹽適量油適量香菜適量料酒1勺粉皮熬炒雞的做法清洗雞肉。在菜市場買的三黃雞（20分鐘可...
粉皮炒雞蛋
用料雞蛋2個粉皮1張鹽若干克生抽一勺老抽一勺粉皮炒雞蛋的做法粉皮用水先泡一下，用開水焯熟。我用的是紅薯粉皮。油鍋炒雞蛋，這道粉皮炒蛋我喜歡把蛋炒老一點，番茄炒蛋我喜歡把蛋炒嫩一點，看個人喜好。雞蛋盛出，再下油把焯...