把冰箱裏剩餘的各種食材整一整,就可以整出一盤營養豐富的蛋炒飯,下面是我搜羅的一些食材,大家可以各種替換
用料
雞蛋 | 2個 |
牛肉、海蔘、蝦仁、玉米粒、洋蔥、青菜、小蔥 | 適量 |
冷米飯 | 適量 |
油、鹽、雞精、胡椒粉、蠔油、料酒 | 適量 |
萬物皆可蛋炒飯的做法
各種材料切丁,蝦仁🍤整個不用切
雞蛋加入少許料酒、鹽打散,鍋中倒入少許油,將雞蛋滑炒一下盛出
鍋內再加入油,比平時炒菜略多,將洋蔥炒香
倒入肉粒炒至發白,然後倒入所有材料翻炒片刻,斷生即可
倒入冷米飯炒勻
倒入雞蛋炒勻
加入所有調味料炒勻,沿鍋邊噴些料酒
散一把小蔥
完成,喜辣的可散辣椒粉,我散的是甜椒粉
起鍋開吃,香噴噴又營養豐富。