法式土司/French Toast 一個肯定不夠吃！

我猜French Toast在法國人心裏就像白粥在我們心中的位置吧，不可缺，吃不夠，每家都會做，味道差不多又差很多，再精緻也有，最好吃的始終是媽做。我不是法國人，我媽也沒做過土司給我吃，對法式土司的口味概念來自於百家味的集合，薄的厚的、軟的硬的、甜的淡的，歸總起來。什麼叫好吃？厚、香、嫩、彈、一個吃完不覺膩但覺爽，就夠了。
簡單，麪包屬brioche好，喜歡多些嚼頭sourdough也行，總歸得老麪包才優，吸水多味道足，椰奶增加香味，橙皮清新除膩。早晨起來刷牙洗臉收拾打扮的功夫就上桌了，別急着忘了拍照，朋友圈總得發。

用料  

法式土司/French Toast 一個肯定不夠吃！的做法  

1. 烤箱預熱180℃。混合牛奶、椰奶、雞蛋、白糖、肉桂粉、甜胡椒粉、鮮橙皮末，攪拌均勻。

2. 把混合液倒入底部面積較大的容器，切好的麪包放進去浸泡30分鐘，中間翻1-2次，讓麪包吸飽液體。

3. 浸泡完成的麪包放在烤盤上，烘烤30分鐘，直到表面微黃就好。取出後放上草莓等水果，撒些糖分或者蜂蜜就可以美美地享受了。

4. 完成

5. 完成

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