不容易翻車的蔥油桂魚做法 食譜坊 早餐食譜 2.93W 大中小設定文字大小 肉質鮮嫩，特別好吃😋，來吧 用料 桂魚 1條（一斤左右） 蔥 6根 大蔥 1段 薑片 5片 辣椒 根據口味給，也可切一些配色菜椒 碗汁： 蒸魚豉油 4-5勺 生抽 1-2勺 白糖 1勺 不容易翻車的蔥油桂魚做法的做法 處理好魚，在魚身上抹上少許鹽，薑片、蔥白，少量黃酒醃製10分鐘後棄去醃料，留兩片姜、蔥白 切好大蔥、香蔥辣椒，我刀工不好，切的比較粗 放入水開的蒸鍋，蒸15分鐘，棄去蒸出的湯汁，換盤 將切好的蔥放在魚身上 事先調好的碗汁：蒸魚豉油4勺、生抽1勺，白糖1勺，大蔥段適量，加適量水燒開，撈出大蔥以免影響顏色 將燒好的湯汁淋到魚身 鍋裏燒點熱油，再淋上，鮮嫩的蔥油桂魚就完成啦 TAG標籤：桂魚 翻車 蔥油 #
