胡辣湯豆絲🍲湖北河南特產滴結合🥘

發現下廚房沒有用胡辣湯做湯底的做法。於是自己實驗了一下，還挺好吃！
       鄉下買的豆絲，加上方便版速食胡辣湯，湖北特產與河南特產的結合~
       用這個方法做出來的麪食，湯底非常濃郁，不用加別的調味品，豆絲可以換成你喜歡的任意一種麪條。

用料  

胡辣湯豆絲🍲湖北河南特產滴結合🥘的做法  

1. 鄉下買的豆絲，市面上的豆絲都是溼豆絲，這種是乾的，煮出來的麪湯會更濃郁

2. 胡辣湯我用的這個牌子的

3. 煮的時候忘記拍了，下次再補過程，嘻嘻，康康可愛的小魚🐟

4. 豆絲冷水下鍋（具體原理我也不太清楚，可能是熱水下鍋裏面會不容易熟？）煮到差不多的時候放入胡辣湯的菜包

5. 然後將胡辣湯的粉包倒半袋到乾淨碗裏（一整袋的話，湯會太過於濃稠），加入大約250毫升的涼水攪拌均勻

6. 然後將調好的粉水倒入鍋中，與豆絲混合均勻後轉開小火，將雞蛋打勻緩慢倒入鍋中，等待一會兒之後攪拌鍋中豆絲

7. 最後加入青菜，香油和醋（可加可不加）

8. 一碗湖北與河南特色相融合的胡辣湯豆絲就做好啦~♥

小貼士

1.胡辣湯的粉包一定要先用涼水混勻之後再倒入，不然直接倒入會在鍋裏結塊。
2.由於胡辣湯本身就有辣味，胡椒味和鹽，所以其餘的配料可以適量的少加甚至不加。香油和醋是胡辣湯的靈魂，所以喜歡的朋友可以加一點
3.豆絲一定要冷水下鍋，這樣煮出來纔會內外一樣勁道，不然的話外面軟了裏面還是硬的。
4.一人份的麪食大概是60克左右，胃口小一點的女孩子40~50克，胃口大一點的80~100克都可以