筍子肉餡包
之前吃過我姐在外面買的包子,據說每天生意爆好,都要排隊買。在家沒事就試着做,這已經是擼了很多次了,手殘黨永遠包不好包子😂不過主要想給大家推薦這個包子餡!*^_^*
用料
麪粉 | 500克 |
水 | 250克 |
白糖 | 30克 |
酵母 | 5克 |
幹筍 | 200克 |
豬肉末 | 400克 |
香蔥 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
姜 | 適量 |
花椒麪 | 適量 |
筍子肉餡包的做法
先把幹筍用熱水泡好備用。麪粉、水(也可以用牛奶代替)、酵母和白糖放麪包機裏揉好併發酵。
等待發酵的時間就可以炒餡啦!(我不喜歡吃肥肉,所以☺全是瘦嘎嘎)
發酵好的麪糰取出排氣,再分成20個小麪糰,就可以包啦!😂原來我這個手殘黨……
噹噹噹,出鍋啦!我不會告訴你我吃了4個😋
小貼士
這個量我做了20個,不大不小,可以酌情減量。