素食（蛋素）+無麩質早餐20161102_Emma應季食材極簡烹飪
素食（蛋素）+無麩質_應季食材極簡烹飪
2016年11月2日早餐，上海，深秋
食單：
本地綠色甘蔗（微波爐短時加熱至溫熱）
清炒上海青，調味：植物油、鹽少許
二米粥（大米，小米，紅棗）
白菜燴豆腐，調味：植物油、鹽少許，裝飾：胡蘿蔔片
清炒豌豆苗，調味：植物油、芝麻香油、鹽少許，裝飾：胡蘿蔔片
煮西藍花（無鹽），煎遷越豆腐（含鹽）
土豆沙拉配植物黃油（含鹽）
土豆沙拉制作：蒸土豆壓碎、胡蘿蔔丁煮熟、煮雞蛋壓碎、植物黃油、黃瓜片，拌一起
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用料
| 本地甘蔗 | |
| 清炒上海青 | |
| 大米小米紅棗粥 | |
| 白菜燴豆腐 | |
| 清炒豌豆苗 | |
| 白煮西蘭花 | |
| 煎遷越豆腐(含鹽) | |
| 土豆沙拉 |
素食（蛋素）+無麩質早餐20161102_Emma應季食材極簡烹飪的做法
土豆沙拉制作：蒸土豆壓碎、胡蘿蔔丁煮熟、煮雞蛋壓碎、植物黃油、黃瓜片，拌一起
