🍜這碗麪，都是家的味道｜木耳肉絲麪

以前，麻麻每天早上都會做一碗木耳肉絲麪，簡單方便，早餐來上一碗，開啓元氣滿滿的一天！

用料  

🍜這碗麪，都是家的味道｜木耳肉絲麪的做法  

1. 蕎麥麪溫水浸泡10-15分鐘，放入3-4分鐘至無硬芯，撈出過冷水。

2. 取出適量的木耳，洗淨，溫水浸泡；泡好後，剪成小塊。

3. 豬肉切絲，加入½勺老抽、2勺蠔油、½勺姜粉和少許鹽；抓勻，加入1勺澱粉；醃製10分鐘。

4. 鍋中加入適量的油和肉絲，炒散；加入木耳翻炒均勻；加入適量的水，燒開，然後加適量的鹽調味。
   
   ✅ 喜歡吃辣的可以加些剁椒噢～

5. 煮好的湯，澆在面上即可。

6.