紅豆早餐餅（超軟超簡單）

用料  

紅豆早餐餅（超軟超簡單）的做法  

1. 具體的材料

2. 材料全部擺出，滿滿儀式感

3. 先液體後粉，挖洞埋乾酵母粉

4. 出後膜後，上黃油

5. 常規發酵，兩倍大
   28℃，溼度75℃，1小時
   （烤箱內發酵放一盤熱水）

6. 分9份，每個麪糰70-80克
   (鬆弛15分鐘，蓋上保鮮膜防止水分流失)
   

7. 包豆沙

8. 包好，收口壓緊

9. 用手掌輕輕壓扁

10. 180℃，20分鐘
    (一定要預熱喔，這部不能省)