超簡單早餐:西葫蘆雞蛋餅

娃爸就愛吃蔬菜雞蛋餅，嘗試了很多蔬菜，西葫蘆最好熟最美味！

用料  

超簡單早餐:西葫蘆雞蛋餅的做法  

1. 西葫蘆去皮擦絲，蔥切蔥花，加雞蛋和鹽攪拌均勻。

2. 加入麪粉和少量水，繼續攪拌成稀糊狀。

3. 小火鍋熱倒入油，然後倒入適量稀糊，用平鏟均勻攤開，越薄越好，成固狀後即可翻面，基本上一分鐘可熟一張餅。

4. 裝盤，有蔬菜有雞蛋，營養健康美味，簡單又省時，可做早餐。

小貼士

放蔥花更美味！