零失敗水蒸蛋羹
我娃特別愛吃燉蛋，剛開始老是做失敗，看各種菜譜也做不好，我就自己瞎琢磨，還真成功了！燉蛋的關鍵在於開水、小火和時長。小火燉蛋的原理就是：小火慢燉讓蛋液慢慢加熱，雖然時長會更久但是不容易起泡！大火燉蛋的話蛋液加熱過快，內...
零失敗補鈣蝦皮蒸蛋羹
超級嫩滑入口即化營養豐富的蝦皮蒸蛋羹，特別適合作爲寶寶的早餐哦！用料雞蛋3個淡幹蝦皮5克45度左右溫水200克零失敗補鈣蝦皮蒸蛋羹的做法材料準備好先把雞蛋打散，再倒入溫水攪拌均勻蛋液用篩網過濾一遍，這樣蒸出來的蛋液...
零失敗柔軟滑嫩蒸蛋羹（蒸水蛋/蒸蛋）
蒸水蛋/蛋羹滑嫩的祕訣就是雞蛋要室溫，攪拌後加入溫水，中大火蒸熟。蛋和水的比例是1:1.5，就這麼簡單。家人特愛吃蛋羹，所以每回都做多一些。用料雞蛋8個溫水700-800克（比例1.5）醬油1勺胡椒粉1/2茶匙裝飾：蔥花適量蔥油/蒜頭油...
零失敗蒸蛋
用料雞蛋2個溫水230克鹽一匙油一匙零失敗蒸蛋的做法兩隻雞蛋攪散，攪均勻加入溫水（30-40）度230g，大概是蛋液的1.1倍。過篩三遍，有助於讓口感更加細膩靜置5分鐘，然後蓋上耐高溫無毒的保鮮膜，不用扎孔。燒水，上汽後放入覆蓋保鮮...
零失敗雞蛋羹、水蒸蛋/口感細膩
一個人的量用料雞蛋1個鹽少許涼白開（溫水）少量生抽1勺香油0.5勺零失敗雞蛋羹、水蒸蛋/口感細膩的做法1、雞蛋打散；2、涼白開裏面放少許鹽；3、將雞蛋液同涼白開混合；（雞蛋和水的比例就是1:1.5）4、過濾兩次混合好的雞蛋液，蓋上...
雞蛋羹水波蒸蛋（零失敗）
用料雞蛋2個鹽少許生抽1勺雞蛋羹水波蒸蛋（零失敗）的做法雞蛋打入碗中。加入1.5倍的水，我加的是自來水。加入少許鹽，打散打勻。放入電蒸鍋，蓋上盤子（這樣既能保持水分又透氣，最主要是方便），蒸10分鐘。出鍋，碗很燙要小心。調入1勺...
蒸雞蛋羹（超簡單零失敗）
雞蛋買多了消耗雞蛋，有朋友說雞蛋羹蒸不成功，我感覺還好啦，超級簡單，不會的朋友可以根據教程試試！😁注：放溫水哦，雞蛋和水的比例是1:1.5，絕對沒錯。蒸出來嫩滑。高手飄過。用料雞蛋6個（50g一個）溫水450ml鹽適量香油1勺蒸雞蛋羹（...
零失敗蒸Q彈蛋黃水蛋
八月齡寶寶必備輔食➡️蛋黃水蛋做了好多功課總結出來的方法，第一次就成功了🥳快給寶寶安排上！用料雞蛋黃2個雞蛋殼半個溫水4個雞蛋殼零失敗蒸Q彈蛋黃水蛋的做法我用的是初生蛋所以蛋黃較小，所以是兩個，如果是正常雞蛋一個...
蒸蛋羹（快手零失敗）
我用了3個土雞蛋，是兩個人的量，試了好多次，蛋液和水1:1最好吃用料雞蛋三個蔥花適量水和打散的雞蛋液一比一生抽兩勺香油半勺或一勺蒸蛋羹（快手零失敗）的做法準備兩個一樣大且深的盤子或者家裏的飯碗，三個雞蛋放入打散，另一個...
0失敗率的水蒸蛋（蛋羹）
我家楊先生特別喜歡吃用料雞蛋2個鹽1克0失敗率的水蒸蛋（蛋羹）的做法準備一碗溫水或者冷開水（必須是燒開後冷卻的水）打兩個雞蛋，打散，用打雞蛋的筷子戳到鹽罐子裏沾點鹽巴，繼續打散雞蛋。然後把雞蛋倒入水中，➕料酒➕醬油，繼續...
蒸水蛋·零失敗蛋羹
用料❤️食材雞蛋1-2個水或者牛奶❤️工具蒸蛋的碗/碟淺口的有玻璃蓋的鍋煮水用打蛋器或者筷子🥢蒸水蛋·零失敗蛋羹的做法對，其實用到的就這麼多東西而已有經驗都知道，有時候會有半固體狀的蛋白不好打散。筷子功不好的寶寶...
零失敗嫩滑雞蛋羹 蒸水蛋（寶寶輔食）
半夜做的廚房燈光有點暗拍不出它真實的美。小哈寶寶最愛的一道輔食，每天百吃不厭，口感超級嫩滑，如豆腐腦一般。寶寶容易接受這種口感的輔食，學起來吧用料雞蛋2個鹽適量溫熱水適量香油適量生抽適量零失敗嫩滑雞蛋羹蒸水蛋（...
零失敗細膩滑嫩蒸蛋羹
營養好吃又健康的蒸蛋羹，每個媽媽必須會。沒菜時還能充當湯，我家剛上牙套小妞當飯。用料雞蛋1個鹽少許溫水一鍋豬油按喜好放醬油半勺料酒半勺零失敗細膩滑嫩蒸蛋羹的做法40-50克重的土雞蛋一枚，挑去白頭，有去腥作用。加鹽...
零失敗蒸蛋
用料雞蛋4個純淨水1碗鹽2小勺香油1勺生抽1勺零失敗蒸蛋的做法準備四個雞蛋打到碗里加2勺鹽打散放入純淨水，蓋上保鮮膜水開之後放入蒸鍋大火15—17分鐘撒點生抽麻油就搞定啦...
零失敗鏡面水蒸蛋（燉蛋）
在自己一次次失敗中吸取教訓，總結經驗，終於練出來啦……用料雞蛋3個溫水蛋液的1.5-1.8倍鹽1克生抽2勺麻油2勺零失敗鏡面水蒸蛋（燉蛋）的做法雞蛋打讓透明杯子中。看一下高度，爲了加入適量的水備案。我聰明吧……呵呵蛋液倒...
零失敗蒸蛋羹
沒有拍過程圖，只有成品圖，不好意思，將就看，可以忽略圖看文字內容就好。用料雞蛋3個鹽適量溫水約130克亞麻籽油幾滴（可替換）海鮮醬油適量（可替換）漏網勺一隻零失敗蒸蛋羹的做法雞蛋我用的3個，充分打散到不掛筷子，加入適量鹽，幾滴...
零失敗蛋羹
用料雞蛋2個鹽適量水大概雞蛋的一倍左右蒸蛋器零失敗蛋羹的做法雞蛋打散加入水，放適量鹽攪勻蓋保鮮膜保鮮膜上扎孔蒸16分鐘左右小貼士蒸好後可以放醬油和香油...
蒸蛋糕零失敗
對蒸蛋糕🎂很感興趣，這是第三次做了！超細膩！香濃細膩蒸蛋糕🍰用料雞蛋4個食用油40克純牛奶🥛60克低筋粉70克砂糖80克醋幾滴去腥蒸蛋糕零失敗的做法因爲是第三次做了，所以沒拍照片，可以檢視我之前的步驟，這是所有材料都混合...
零失敗蒸蛋糕
這個春節太無聊了，也沒法出去買蛋糕，只能自己嘗試製作啦！總這個方法非常簡單，可以說是零失敗率，想吃的可以學起來了！用料雞蛋3個低筋麪粉60克玉米油30克檸檬汁（白醋）3滴牛奶45克零失敗蒸蛋糕的做法按照視頻中的步驟來，保證不失...
零失敗嫩滑蒸雞蛋羹
2-3人份，一定要配上米飯拌着吃！用料雞蛋6個鹽克溫水400毫升零失敗嫩滑蒸雞蛋羹的做法一隻大碗，打入6個雞蛋，加鹽打勻，攪雞蛋的時候多攪會兒，一定儘量攪到沒有蛋筋，越細膩越好。加入400毫升溫水，不用講究具體水溫，哪怕燙手也沒...
超嫩雞蛋羹（零失敗版）寶寶營養輔食 蒸水蛋
非常適合寶寶的一款營養輔食，我家寶寶是吃完還想吃！極力推薦寶媽們做給您家寶貝嚐嚐！廚友們，大家好！很開心可以和大家一起分享！感謝下廚房提供這麼好的平臺！這款是我家寶寶每天都吃的小點心！一小碗很快就吃光光！營養又美味！蒸雞...
零失敗雞蛋羹
最愛吃雞蛋糕拌白米飯啦！長大之後自己老蒸不好，不是特別老就是怎麼也蒸不熟，這個方法得到了我淘姐的真傳，屢試不爽！用料雞蛋2個鹽適量水和雞蛋一樣多蔥花零失敗雞蛋羹的做法碗中打入雞蛋兩枚加和雞蛋一樣多的水。雞蛋不打...
蒸水蛋（詳解零失敗）
對於很多人來說，蒸水蛋很容易，但是蒸一碗漂亮、嫩滑、美味的水蛋就有一點兒難了。這道菜，北方叫它“雞蛋羹”，南方稱爲“蒸水蛋”。我會詳述基本做法，以及各種口味和做法的變化，從此品味不同風格的蒸水蛋。用料雞蛋4個開水1...
全網最簡單零失敗蒸蛋羹
當一位不下廚的朋友滔滔不絕和我分享他的得意新作蒸蛋羹，並展示出好幾張照片的時候，我就知道這方子絕對沒毛病！曾經爲了做出像樣的蒸蛋羹，我幾乎試遍了下廚房所有的方子，稱重量的、過篩的、蒙膜的、戳眼兒的、各種火候輪番...
蒸雞蛋羹，超快，零失敗！
姐妹們！超q彈的雞蛋羹！超級簡單！什麼這個那個！沒有繁多的步驟！美味！學起來！用料雞蛋4個香油2勺生抽4勺蒸雞蛋羹，超快，零失敗！的做法將4個雞蛋磕到碗裏，注意先不要攪散！碗里加水（我就直接自來水管裏接的涼水），這裏你要是耐吃口感稀的...