卡通太陽蛋

可可愛愛的太陽蛋。
用芝士片和海苔可以做出多種造型，都不復雜，看圖就能懂，不明白的地方可以問我。

用料  

卡通太陽蛋的做法  

1. 煎蛋先倒蛋白，稍凝固後再倒入蛋黃，用勺子幫助固定蛋黃在蛋白的中間位置。

2. 旁邊放兩勺水，蓋蓋子燜至蛋黃凝固。

3. 用芝士片切出牛角、牛耳、及臉部橢圓形。

4. 海苔用壓花器壓出表情配件，再組合起來。

5. 用海苔+芝士片等可以做出多種造型。

6. 鵪鶉蛋也可以做小表情噠。

7. 以前做過的一些造型。

8. 寫這個菜譜還有個作用是方便大家交作業，有什麼不清楚的地方可以留言問我。

小貼士

1.溏心的太陽蛋記得用無菌蛋哦。
2.蓋蓋子燜熟的蛋黃上會有一層蛋白膜，不想要那層膜的話就不要蓋蓋子。
3.想要蛋白光滑就要小火少油，多試驗幾次把握自己鍋和火力的脾氣。