自制水果棒棒糖0添加
用料
冰糖 | 150克 |
麥芽糖 | 50克 |
桔子汁(梨汁) | 250克 |
自制水果棒棒糖0添加的做法
把冰糖、麥芽糖、桔子汁全部倒入不粘鍋內,開最小的火🔥,慢慢煮。
煮至沸騰,撇去表面浮沫,繼續煮。
準備模具2個,插上紙棒。
準備一碗清水或冰水。
煮至比較濃稠時,可以試下,用筷子沾上桔子糖漿,滴在碗中,如果用手捏着軟軟的,還要繼續煮。
直到煮至,糖漿滴在水中用手捏着硬邦邦,用手敲一敲碗邊,會發出聲響,說明水果糖漿熬好了。
然後立刻倒入模具中放置自然凝固變硬即可食用。
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太好看了。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
凝固變硬後,記得裝入密封袋儲存。
美美的!
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小貼士
糖漿一定要熬到位,纔不會粘牙。糖漿變得濃稠時,記得不停攪拌,已防粘鍋。凝固變硬記得密封儲存。最好大晴天來做比較好。