實現奶酪棒自由!無添加奶酪棒!
每次去超市,都給娃買奶酪棒!一包奶酪棒裏沒幾個,好貴,當媽媽真肉疼!最重要還有防腐劑,這實在太擰巴了,還是自己做最放心,特別簡單,混合就可以,小白都可以做成功哦
用料
白糖 | 15克 |
吉利丁片 | 2片10g |
芝士片 | 50克 |
淡奶油 | 160克 |
奶粉 | 10克 |
實現奶酪棒自由!無添加奶酪棒!的做法
把吉利丁片用涼水泡軟備用。
把除了吉利丁片所有材料全部放奶鍋裏混合攪拌均勻。小火,小火,最小火加熱至完全融化。溫度在50~60℃左右後放入吉利丁片攪拌均勻倒入模具,小震下出氣泡。冰箱冷藏過夜。
小貼士
全程加熱一定要小火,小火,小火!重要說三遍!
淡奶油也可以換成牛奶,但是淡奶油更香濃,營養成分也更高。
吉利丁片提前泡涼水軟化。