奶酪棒｜自制無添加，奶味十足，芝士自由～

上週我老公突然想嘗試一下賣的奶酪棒，我倆都信心滿滿地嚐了一個，呃…感覺買的不是奶酪棒，是果凍～我倆都懷疑買了個假的奶酪棒？¥#*
所以我又開始了自制之路～因爲之前做過一次，我老公非常捧場，芝士和牛奶在一起，奶香味十足，又Q又香，而且不需要什麼技術含量，只要材料齊全，都能做出好吃的奶酪棒～

用料  

奶酪棒｜自制無添加，奶味十足，芝士自由～的做法  

1. 準備材料

2. 把牛奶、白糖、芝士片放在鍋裏，小火慢慢把糖和芝士片融化～ps：小火哦，小火哦，牛奶也不用非要煮開哦～

3. 這會我們可以把吉利丁片泡在冷水裏泡軟～

4. 鍋中的芝士片和糖都融化了，這時候我們可以關火或者把鍋從火上拿下來～放涼一下～

5. 把泡軟的吉利丁片放入牛奶溶液中，攪拌融化～

6. 把溶液倒入一個容器中～（家裏沒模具）哈哈～可以撇出泡沫，成品會好看一點～放入冰箱冷藏，冷藏，冷藏（就是不結冰的那邊）1至2個小時，時間長一點，口感更硬一些～

7. 切成小塊也很好吃的～

小貼士

1.之前我是看別人分享的方子，學着做的～但是做出來的口感有點糊嘴，可能牛奶品牌、煮的火候不一樣。這次我自己加大了牛奶的用量，減少了一片芝士片的用量～
2.融化糖和芝士片的時候，小火就可以，沒必要把牛奶煮開，只要融化芝士片和糖就行，這樣加吉利丁片的時候，也不會因爲液體溫度過高，影響凝固效果～
3.用量可以自行增減～