醬炒肥牛（八分鐘食譜）

用料  

醬炒肥牛（八分鐘食譜）的做法  

1. 花一分鐘準備好所有材料

2. 燒水焯肥牛

3. 焯好水的肥牛瀝水備用

4. 青辣椒大蒜洗淨切好備用

5. 冷鍋冷油，油燒好以後下大蒜、青辣椒，一定要把香味炒出來

6. 然後下一勺豆瓣醬

7. 把豆瓣醬炒散

8. 下焯好水備用的肥牛

9. 然後放一點蠔油一起翻炒，因爲肥牛焯過水，所以只要肥牛能均勻的沾上醬汁就可以，根據自己的口味加適量鹽調味，然後起鍋。從準備材料到裝盤不會超過八分鐘，不行你試試

10. 一份醬炒肥牛配上一份白米飯，妥，南北口味都可以嘗試這道菜。