【草莓特輯】吐司必備草莓醬🍓🍓💋

emmmm…我真的很喜歡甜甜的草莓🍓，在（chi）外（he）採（wan）風（le），也很喜歡去找草莓甜品，貌美好吃顏值高啦～
會做這個圖文，也是因爲在首爾一家咖啡店吃早點的時候，店主贈送的一份草莓醬的美味咀嚼感而想要和大家分享一下。
所以回來之後，就迫不及待的動手做了。
💗💗💗吐司必備草莓醬🍓

用料  

【草莓特輯】吐司必備草莓醬🍓🍓💋的做法  

1. 準備1000g草莓，取蒂洗乾淨，泡鹽水15分鐘撈出來洗乾淨。
   把草莓切片，切成厚度差不多的片狀，不能太薄哦。

2. 將切好的草莓片放入不粘鍋中，倒入40-50g細砂糖（糖度可以視自己喜好的酸甜度進行調整哦）。

3. 再加入25g檸檬汁，搖晃不粘鍋使檸檬汁和細砂糖分佈均勻（動作不需太大，可用硅膠鏟翻拌一下）。

4. 開小火煮，注意看着火哦。

5. 煮至鏟子舀起來後，鏟面能有厚厚一層醬汁即可關火。

6. 裝瓶冷卻後放入冰箱冷藏，想吃的時候拿出來吃就好啦，酸甜的草莓醬塗抹在吐司上，一口下去還有滿滿果粒，真好味💋💋💗

小貼士

tips：
1、草莓🍓切片的時候不要切太薄哦，這樣到最後就比較難保留果粒的口感，如果很喜歡濃稠醬汁口感的就另當別論啦。
2、甜度可以調整，不喜歡太甜的可以再稍微減少點細砂糖哦～