秒殺西餐廳最好吃的黑椒牛排醬 食譜坊 醬 1.64W 大中小設定文字大小 這個醬是不用勾芡的，梨子和洋蔥讓醬成天然的糊狀。光顧吃忘記拍照了，下次補上 用料 黑胡椒碎 適量 黃油 10克 鹽 適量 洋蔥 半個 紅酒 250毫升 梨子 1個 生抽 適量 糖 4勺 秒殺西餐廳最好吃的黑椒牛排醬的做法 小火熱鍋放黃油，再放入洋蔥煸香。 加入少許生抽。再加入紅酒和黑椒。改大火5分鐘，讓酒精味道迅速揮發。 加入煮梨水剩下的一整顆梨肉。此時梨肉十分軟爛。用勺子輕輕按壓即可搗碎。 加入糖和鹽調味。 用料理機把做好的醬汁打成泥狀。完成 小貼士全程不加一滴水 TAG標籤：牛排 西餐廳 秒殺 好吃 黑椒 #
