雞蛋醬打滷麪 食譜坊 醬 9.38K 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 5個 面 蔥薑蒜花椒 辣椒 肉沫 豆瓣醬 雞蛋醬打滷麪的做法 手擀麪做好，參照之前的做法，嫌費事的買現成機器壓的面 蔥薑蒜辣椒切好，雞蛋打好，兩勺豆瓣醬用水稀釋，備好。肉沫準備好 油鍋炒雞蛋，盛出備用。花椒蔥薑蒜爆鍋，加入肉沫翻炒，適當加水，防止幹鍋，變色後，再加入雞蛋，加入醬。水開就好。出鍋前加雞精。 蓋蓋子燒水，水開下麪條，再開煮三分鐘撈出放入冷水中。 TAG標籤：雞蛋醬打滷麪 雞蛋 好吃 打滷麪 #
