草莓慕斯🍓

用料  

草莓慕斯🍓的做法  

1. 注：我的這款是加高的，可以根據自己慕斯圈增加或減少配方的量👀
   【操作步驟】
   1、提前把吉利丁片用冷水泡軟備用
   2、黃油隔水融化，倒入奧利奧餅乾碎裏。倒入慕斯模具中，用擀麪杖壓實（用自己喜歡順手工具壓實壓平也是可以的啦）
   3、草莓🍓切小塊➕檸檬汁🍋用榨汁機榨成泥（不切也是可以的，只要榨成泥就可以了）適量的裝飾草莓切片，在慕斯圈圍一圈
   4、把吉利丁隔水融化
   5、淡奶油➕細砂糖打發到慕斯狀態（剛剛濃稠要出現紋路，反正我就是這樣看狀態的😏）
   6、加入草莓泥拌勻➕吉利丁液拌勻
   7、倒入模具：慕斯液➕夾心➕慕斯液➕夾心➕慕斯液（喜歡水果加水果🥭喜歡果醬加果醬就是那麼隨意哈哈哈）放入冰箱冷藏起來
   8、吉利丁片（泡軟）隔水融化➕（冷開水細砂糖拌勻）➕草莓泥攪拌均勻備用（不喜歡太甜的鏡面可以不加糖喲，根據自己口味調整）
   9、倒入冷藏後的慕斯上，繼續冷藏一晚。（最少也要冷藏4小時以上）草莓裝飾就OK啦
   喜歡的朋友動起來喲👩🏻‍🌾