寒夜裏的小點心-芝士焗紅薯

用料  

寒夜裏的小點心-芝士焗紅薯的做法  

1. 紅薯洗淨，廚房用紙沾溼將紅薯包起來
   微波爐高火5分鐘

2. 紅薯肉挖出來，壓成泥
   趁熱加入黃油、糖、芝士、牛奶拌勻

3. 攪拌均勻

4. 將拌勻的紅薯放回紅薯皮內，撒上馬蘇裏拉芝士，刷上蛋液

5. 烤箱預熱後，180度，20分鐘

6. 美味的芝士焗紅薯出爐了

小貼士

微波爐時間需要根據功率做調整，避免表皮太乾
白糖的量可以試紅薯的甜度決定
如果喜歡有芝士拉絲的感覺，可以放多一點芝士