法式藜麥牛油果沙拉【素食料理】

今天是我第一次下廚房app平臺上面發佈
希望大家會喜歡
明天是本週工作的最後一天
希望大家有一個愉快的週末
玉來今天教大家一道法式素食料理
黃芥末藜麥牛油果沙拉
下面我們就要開始嘍.........

用料  

法式藜麥牛油果沙拉【素食料理】的做法  

1. 開始……

2. 鍋裏放水煮開，把藜麥清洗後倒入鍋中煮15分鐘後撈出瀝乾水分備用。
   

3. 上面👇這張圖片是已經煮好的藜麥顆顆飽滿彈力十足

4. 法國黃芥末醬1勺（可根據自己口味放）酸奶 蜂蜜 檸檬汁分別倒入容器裏攪拌均勻備用。
   
   鍋中入水燒熱，蘆筍清洗乾淨，毛豆去皮，分別在滾水中煮熟撈起備用。
   
   牛油果一分爲二去核切條狀備用，蘋果🍎桃子🍑去皮切丁備用。
   
   

5. 把藜麥、水果、毛豆放到容器中攪拌均均備用。
   
   最後裝盤，可根據家中的容器來設計擺盤哦.......大膽設計把您的想象力發揮的極致，不要被容器所困。
   
   

小貼士

最後和大家分享製作當中的小竅門

蘆筍在滾水中煮多久？
很多人並不是經常吃蘆筍，
所以對於蘆筍焯水的時間火候都不好把握，
那麼具體時間是取決於蘆筍的粗細，
一般來說焯水的時間控制在2-3分鐘，
另外焯水時間還取決於蘆筍顏色的變化，
一般煮至鮮綠色就可以撈出了。
水一定要徹底加熱至沸騰後，再把蘆筍入鍋，否則蘆筍吃起來就不會那麼脆了哦...
加幾滴食用油，能讓焯過水的蔬菜顏色保持最鮮豔的色彩。
焯水後的蘆筍應該立即放入冷水中，以保持顏色和口感。