香蔥沙拉包

家裏人最喜歡的一款麪包

用料  

香蔥沙拉包的做法  

1. 主鍋裏放入水，雞蛋，糖，鹽

2. 加入麪粉，酵母，揉麪模式3分鐘

3. 揉好的麪糰是這樣的

4. 加入黃油再揉3分鐘

5. 揉好的麪糰拿出來滾圓蓋上保鮮膜發酵到2倍大

6. 發好的麪糰用手插個洞不塌陷不回縮就好了

7. 把麪糰分成9等分，滾圓鬆弛10分鐘

8. 鬆弛好的麪糰擀平弄形成橄欖形放入烤盤

9. 全部放入烤盤後放入烤箱二發

10. 二發的時候烤箱裏放杯熱水

11. 發好後表面刷蛋液，放上先拌好的蔥（蔥先用鹽和油拌勻）擠上沙拉醬

12. 發好後拿出來，預熱烤箱190度烤18分鐘

13. 烤好後取出放涼密封儲存