韓味金槍魚紫蘇壽司

用料  

韓味金槍魚紫蘇壽司的做法  

1. 準備好所需材料

2. 米飯里加入少量壽司醋，混拌均勻

3. 加入紫蘇碎

4. 將米飯拌勻

5. 壽司席上鋪一張海苔，上面鋪薄薄的紫蘇飯，四周留有空隙

6. 利用壽司席，捲成細卷

7. 將細卷對切，鋪在另一片海苔上，中間擺滿金槍魚，捲成卷

8. 切割後的壽司，兩個一組，拼成花瓣型即可

小貼士

1.飯鋪薄一點，利於造型，更能突顯金槍魚的鮮美。
2.紫蘇碎裏有鹽，所以沒有再加鹽。這個量可以做很多，看個人喜好。
3.造型是兩組拼在一起的。
4.卷壽司時，要卷的緊一點，避免切割時散開。