這算是兩中派別料理的結合吧 芒果糯米飯壽司 日式和泰式的混血 牛油果油潤的口感可以代替三文魚 芒果爲整個壽司帶出清甜的氣息 糯米飯是用椰漿煮過的所以吃起來是濃濃的椰子味
用料
糯米 | 250g |
椰漿 | 300g |
紫菜 | 2片 |
芒果條 | 若干 |
牛油果條 | 若干 |
鹽 | 一撮 |
糖 | 一勺 |
泰式壽司--芒果牛油果壽司的做法
椰漿和糯米 鹽 糖 放入電飯煲中 煮熟 軟硬度按自己喜好控制 太硬就多放點椰漿 煮好的飯放涼
取一張紫菜放在竹簾上 均勻鋪上米飯
放上芒果核牛油果 捲起壽司 握緊
刀子抹油 切成小塊 放上牛油果滴上幾滴醬油
開吃!