愛心壽司

今天是Valentine‘s Day，對學校來說可是個大日子。學校鼓勵小朋友穿上紅色/粉色/白色的衣服（又一個spirit day），也鼓勵他們向身邊的同學老師家長們表達愛意。

想起倆娃班上的小朋友之前總希望我給他們做個飯團什麼的，趁着今天V day，做了兩盤愛心壽司去，小朋友們很開心😄

說起來也不知道誰一開始把Valentine‘s Day翻譯成情人節的，先不說“情人”這個詞在現在的中文世界裏已經跟“小姐”一樣被貶義化了，就算沒有，這個翻譯也讓這個愛意滿滿的節日意義大打折扣（涵蓋面太窄）。這一天是人們彼此感恩和示“愛”的一天，那麼“愛”究竟是什麼呢？

答案在最下面哦😄

用料  

愛心壽司的做法  

1. 白米飯趁熱拌入米醋+砂糖+鹽的混合物（或等量的壽司醋），稱出150克拌入甜菜根粉。顏色均勻後上下各墊一張保鮮膜，用擀麪杖擀平備用。
   
   準備好迷你心形模具❤️

2. 將剩下的600克米飯均勻分爲四份。取一份排成長方形，上下也各墊一張保鮮膜，用擀麪杖擀平備用。

3. 用迷你心形模具在擀平的白米飯片上摁出5x6=30個小心心（隔着保鮮膜摁可以避免模具粘連），輕輕取出。再在粉色米飯片上摁出30個小心心，取出來填在白米飯片上。

4. 全部30個填完，隔着保鮮膜輕輕擀平，這樣可以讓粉色小心心和白色米飯片更好地粘在一起。

5. 把米飯片一切爲二，壽司海苔沿橫線也一切爲二。

6. 揭掉米飯片上面那層保鮮膜，把海苔鋪上去，中間放黃瓜條/切條的厚蛋燒/蟹肉棒/捲成條的火腿，並用壽司簾卷緊定型。

7. 依次做好八個小壽司卷，米飯片下面的保鮮膜可以留着，這樣切出來的小壽司都有獨立包裝，給小朋友拿着吃更方便衛生✌️

8. 切好的小壽司擺盤—愛心壽司完成✌️
   
   我這次做的是一口一個的壽司，當然你也可以直接用整片壽司海苔的大小來做，裏面包的可以種類更豐富些。如果把心形模具換成別的迷你模具，比如小熊小兔子之類，還可以做出變化多樣的可愛壽司。小夥伴們發揮想象力吧！😄

小貼士

答案在這裏哦；

愛是恆久忍耐，又有恩慈，愛是不嫉妒，愛是不自誇，不張狂， 不做害羞的事，不求自己的益處，不輕易發怒，不計算人的惡，不喜歡不義，只喜歡真理；凡事包容，凡事相信，凡事盼望，凡事忍耐。愛是永不止息。（哥林多前書13:4-8）🙏