0黃油！0雞蛋！素食果乾小蛋糕

冬天什麼樣的蛋糕最具誘惑力呢？個人覺得果乾紙杯蛋糕是最爲合適，豐富的果乾混入蛋糕，口感層次顯得更爲豐富。今天我們就來分享一款零黃油，零雞蛋，新手也能百分百成功的素食蛋糕。我用的是蛋糕預拌粉，根據配方表製作，沒有用到雞蛋和黃油哦，感興趣的寶貝們，可以試試看哦。

用料  

0黃油！0雞蛋！素食果乾小蛋糕的做法  

1. 提前準備好所需原料

2. 多功能料理機開啓稱重功能

3. 主鍋中裝好蝴蝶棒，這是稱好的清水和玉米油

4. 一次性加入全部的蛋糕預拌粉

5. 時間設定2分鐘，選擇:反轉功能3檔

6. 加入蔓越莓幹，糖漬橙皮和山核桃

7. 再次設定時間1分鐘，選着反轉3檔

8. 這是攪拌好的蛋糕糊

9. 馬芬模具中放入紙杯

10. 倒入蛋糕糊

11. 烤箱180度預熱，送入蛋糕糊170度烘焙28分鐘

12. 超級好吃的紙杯小蛋糕就做好啦

小貼士

此配方用的是蛋糕預拌粉，製作過程相對簡單，爲了使蛋糕風味更好，我加入了一些果乾進去，糖漬橙皮非常香，能使蛋糕增香不少。
關於小蛋糕的烘焙溫度，一般設定在165-180度之間，但是大家使用不同品牌的烤箱，一般都會有少許溫差，所以找到適合自己烤箱的溫度很重要哦。