流沙黑芝麻湯圓~可以當早餐
用料
水磨糯米粉 | 200克 |
開水 | 160克 |
黑芝麻 | 65克 |
熟花生 | 20克 |
白砂糖 | 35克 |
黃油 | 70克 |
流沙黑芝麻湯圓~可以當早餐的做法
黑芝麻+花生+白砂糖,打碎
黃油加熱融化
黃油不要太熱,溫溫的倒入黑芝麻碎中,攪拌均勻,入冰箱冷藏備用
糯米粉用開水和麪,稍微軟一點好包。我比較魯莽,直接把糯米粉和水倒在和麪機裏了……剩南瓜也放進去了,所以爲了面的軟硬合適兌水兌面調整了半天……
黑芝麻凝固後,10克捏一個球(其實可以更小,10克餡兒包出湯圓挺大個兒)
20克面捏成圓形,包住餡兒收口包住(南瓜皮忘了拍照借用我之前拍的照片了)
完成。可以下鍋了……
來吃
小貼士
1.其實可以不用花生的,我家黑芝麻不夠了,所以湊了點花生。
2.包好的湯圓當時不吃可以凍冰箱裏,隨吃隨煮