自制湯圓(流沙芝麻花生餡) 食譜坊 湯圓 2.47W 大中小設定文字大小 自用記錄 用料 黑芝麻 適量克 白芝麻 適量克 花生 適量克 豬油 適量克 棉白糖 適量克 糯米粉 適量克 自制湯圓(流沙芝麻花生餡)的做法 黑白芝麻,花生分別炒熟晾涼打成粉,攪拌在一起,再放豬油,糖拌成流沙狀。這個餡兒也適合做糖包,娃兒們特別喜歡吃。 放冰箱冷藏一晚或冷凍半小時後搓成小球再放冷凍,包的時候再拿出來。 80度以上熱水拌糯米粉,一點點的加,防止太稀,揉成耳垂狀麪糰,熱水揉的麪糰延展性非常好。 麪糰蓋保鮮膜,揪一小團捏成酒窩狀,把餡團放進去用虎囗收口。 半個小時包了40多個 準備工作做好了,特別是麪糰揉的好,包起來很快的。 這100多個1個小時就包好了。 時間足的話,搞點花樣兒的也不錯,就是麻煩😂😂 覺得南瓜的好吃些 不輸大品牌😂😂 顏值也在線 TAG標籤:流沙 芝麻 湯圓 花生 #